Der OV-Koch ist für die Verpflegung aller Helferinnen und Helfer im Ortsverband verantwortlich. Neben der Zubereitung und Ausgabe, sind er auch für den Einkauf und der ordnungsgemäß Vorratshaltung von Lebensmitteln und Getränke zuständig. Dazu führt er Bestandsverzeichnisse und dokumentiert den Wareneinsatz. Zudem ist er für die Einhaltung der gesetzlichen Vorgabe im Bereich Lebensmittelhygiene verantwortlich.